今天是霜降節氣,標志著氣溫逐漸下降,晝夜溫差增大,冬季的腳步日益臨近。為了舒適度過寒冬,我們不僅要加強保暖,還需注意飲食調理,懂得忌口。霜降,作為二十四節氣中的第十八個節氣,也是秋季的尾聲,意味著天氣漸寒,初霜初現,預示著冬天的臨近。中醫理論認為,霜降時節人體陽氣收斂潛藏,燥邪易傷津液。此時進補,有助于身體吸收營養,增強體質,預防疾病,為即將到來的寒冬做準備。
霜降期間,脾胃功能旺盛,是平補調理的好時機。在飲食上,可適當食用蘿卜、蓮藕、淮山、板栗、蓮子、花生等時令蔬菜。蘿卜有助于潤肺止咳;蓮藕則能健脾開胃,延緩衰老;淮山可補脾養腎,調理經脈;板栗、蓮子熟食能調脾養胃,止瀉補腎;花生則能養胃醒脾,潤腸通便。
此外,時令水果如柿子、甘蔗、秋梨、蘋果、橘子等酸甜可口,適量食用也有益健康。對于陰虛燥熱的人群,這些水果有助于調理脾胃,清熱潤肺,生津止渴。然而,切忌貪食。
在藥膳方面,秋季進補可適當添加麥冬、百合、地黃、玉竹、杏仁、川貝、西洋參等柔潤滋養之物,煲湯食用,以滋養身體。這些藥材能夠順應肺臟喜潤惡燥的特性,緩解秋季干燥帶來的不適。
晚秋時節,蕭瑟的景象容易引發人的憂思,導致情緒低落。此時,除了參加有益身心的活動外,還可以通過飲食調養來緩解。如食用佛手、橙子、柑皮、韭菜、茉莉花、玫瑰花、茴香、大蒜等具有行氣功效的食物,同時增加牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等高蛋白食物的攝入,溫潤健脾,增強體質。
值得注意的是,霜降時節進補要避免食用過于溫燥的食物,尤其是老年人,以免適得其反,引發身體不適。因此,在進補時,要根據自己的體質和需求,合理選擇食物和藥膳,以達到最佳的調理效果。
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